Kolonia, Niemcy. To tutaj, w sercu światowego przemysłu cukierniczego, bije w tych dniach słodkie tętno biznesu. Targi ISM Cologne (Internationale Süßwarenmesse) to bez wątpienia najważniejsze wydarzenie w kalendarzu każdego producenta słodyczy – swoista „Liga Mistrzów” branży spożywczej. W tym roku nie mogło tam zabraknąć marki Happy Swing, która z dumą reprezentuje polską innowacyjność, prezentując międzynarodowej publiczności nasz flagowy produkt przyszłości: Happy Swing ZERO Sugar Added Vanilla.

Czerwona strefa smaku – nasze stoisko na ISM 2026

Nasza obecność na tegorocznych targach w Kolonii to kontynuacja strategii, którą konsekwentnie realizujemy od miesięcy. Odzwierciedla ona hasło widoczne na naszym stoisku: "ONLY LOVE HAPPY". Przestrzeń wystawiennicza ZPC FLIS przyciąga wzrok energetyczną czerwienią i nowoczesnym designem, ale to, co najważniejsze, kryje się w szklanych gablotach.

Odwiedzający z całego świata – od Europy Zachodniej, przez Bliski Wschód, aż po Azję – mają okazję spróbować, jak smakuje rewolucja w świecie wafli. Nasze rurki Happy Swing ZERO o smaku waniliowym budzą ogromne zainteresowanie. Dlaczego? Ponieważ przełamujemy stereotyp, że produkt „bez cukru” musi oznaczać kompromis w kwestii smaku.

Technologia, która zmienia zasady gry

Sukces, który obserwujemy tu w Kolonii, nie jest dziełem przypadku. To efekt inwestycji, o której informowaliśmy Was w naszych wcześniejszych wpisach. Sercem sukcesu Happy Swing ZERO jest nasza ultranowoczesna linia produkcyjna wyposażona w piec indukcyjny Franz Haas EWB R IND.

Podczas rozmów z kontrahentami na targach z dumą podkreślamy, że nasze rurki to nie tylko pyszna przekąska, ale też triumf inżynierii. Dzięki zastosowaniu technologii indukcyjnej (współfinansowanej ze środków UE), każda rurka wypiekana jest w precyzyjnie kontrolowanej temperaturze 150°C. Co to oznacza dla konsumenta biorącego do ręki opakowanie w Kolonii, Warszawie czy Dubaju?

• Idealną chrupkość i kolor.


• Mniejszy ślad węglowy (dzięki energooszczędności procesu).


• Bezpieczeństwo i powtarzalność najwyższej jakości.

To dowód na to, że ekologia i nowoczesna technologia idą w parze z doskonałym smakiem.

Zdrowie na pierwszym planie: Maltitol i Erytrytol

Targi ISM 2026 pokazują wyraźny trend: świat szuka zdrowszych alternatyw. Konsumenci są coraz bardziej świadomi. Happy Swing idealnie wpisuje się w te oczekiwania. Nasze waniliowe rurki ZERO Sugar Added to odpowiedź na potrzeby diabetyków, osób z insulinoopornością oraz wszystkich dbających o linię.

Zamiast tradycyjnego cukru (indeks glikemiczny 70), zastosowaliśmy duet doskonały: maltitol (IG 35) i erytrytol (IG 0). Reakcje odwiedzających nasze stoisko są bezcenne – niedowierzanie, że produkt tak słodki i kremowy może mieć tak czystą etykietę. To potwierdzenie, że nasza praca badawczo-rozwojowa, o której pisaliśmy w kwietniu ubiegłego roku, przyniosła fenomenalne efekty. Tworzymy żywność funkcjonalną, która wpisuje się w inteligentną specjalizację Mazowsza – „Bezpieczna Żywność”.

Przyszłość jest teraz

Obecność na ISM 2026 w Kolonii to dla nas nie tylko prestiż, ale przede wszystkim trampolina do dalszego rozwoju. Spotkania z kupcami z największych sieci handlowych utwierdzają nas w przekonaniu, że kierunek „Zero Sugar” to przyszłość całej branży.

Jesteśmy dumni, że polska marka ZPC FLIS wyznacza te trendy. Dziękujemy wszystkim, którzy odwiedzili nasze stoisko, spróbowali naszych waniliowych nowości i podzielili się swoją opinią. Wracamy do Polski z głowami pełnymi inspiracji i teczkami pełnymi nowych kontraktów, aby Happy Swing mógł zagościć w domach na całym świecie.

Do zobaczenia przy półce sklepowej – wybierz mądrze, wybierz Happy Swing ZERO!

#HappySwing #ISMCologne2026 #ZeroSugar #HealthySnack #PolishInnovation #ZPCFlis #FoodTech #NoSugarAdded

Maszyna dotarła – Franz Haas EWB R IND.

Nie mogliśmy doczekać się, aby podzielić się z Wami tą fantastyczną wiadomością. Do naszej fabryki wjechało właśnie serce nowej, zaawansowanej technologicznie linii produkcyjnej – w pełni automatyczny piec do wypieku rurek waflowych Franz Haas EWB R IND!

To milowy krok w realizacji naszego projektu, współfinansowanego ze środków UE, którego celem jest dostarczenie Wam innowacyjnych, bezcukrowych rurek waflowych Happy Swing najwyższej jakości.

Dlaczego wybór padł właśnie na model Franz Haas EWB R IND? Ponieważ to absolutna światowa czołówka, która spełnia wszystkie nasze wymagania:

• Innowacyjne Ogrzewanie Indukcyjne: To serce tej maszyny. Dzięki emisji wolnej technologii indukcyjnej, piec jest niezwykle energooszczędny i przyjazny dla środowiska, co jest kluczowe dla naszej wizji zrównoważonej produkcji. Pozwala to również na precyzyjną kontrolę temperatury wypieku, gwarantującą idealny kolor i chrupkość każdej rurki.


• Niesamowita Elastyczność: Dzięki Franz Haas EWB R IND zyskujemy nieograniczone możliwości! Ta maszyna pozwoli nam produkować nie tylko nasze flagowe rurki, ale także waflowe poduszeczki, wachlarzyki czy patyczki. Dzięki dodatkowym modułom możemy je nadziewać, częściowo wypełniać kremem lub tworzyć dwukolorowe smaki. Przyszłość naszej oferty produktowej jest bardzo ekscytująca!


• Prosta Obsługa i Precyzja: Cały proces jest sterowany za pomocą centralnego ekranu dotykowego. Połączony z naszym systemem SCADA, zapewnia to komputerową precyzję w dozowaniu składników i stały monitoring parametrów. Stalowa, niezwykle stabilna konstrukcja pieca gwarantuje, że każda partia produktu ma identycznie wysoką jakość.


• Przyszłość to „Zero Sugar”: Przyjazd i instalacja tej maszyny to namacalny znak, że z ogromną determinacją podążamy w kierunku zdrowszej przyszłości. Franz Haas EWB R IND to kluczowe narzędzie, które umożliwia nam produkcję naszej flagowej serii Happy Swing ZERO Sugar Added z wykorzystaniem opracowanych przez nas receptur na maltitolu i erytritolu.

Jesteśmy dumni, że inwestujemy w najlepszy, światowy sprzęt, abyście Wy – nasi klienci – mogli cieszyć się produktami, które łączą wspaniały smak z troską o zdrowie i świadomą dietę.

W dniach 3–5 października 2025 roku marka Happy Swing miała przyjemność uczestniczyć w FIWE – Fitness Trade Show, największych targach branży fitness w Polsce i Europie Środkowo-Wschodniej. To wydarzenie, które łączy pasję do aktywnego stylu życia, zdrowego odżywiania i innowacyjnych produktów, idealnie wpisuje się w filozofię naszej marki.

Na naszym stoisku zaprezentowaliśmy flagowy produkt – Happy Swing ZERO Sugar Added Vanilla – nasze klasyczne rurki waflowe o smaku waniliowym, teraz bez dodatku cukru. To idealna propozycja dla wszystkich, którzy chcą cieszyć się smakiem, jednocześnie dbając o świadomą dietę. Innowacyjna formuła, opracowana w ramach projektu Happy Swing, spotkała się z ogromnym zainteresowaniem odwiedzających.

Targi FIWE były dla nas doskonałą okazją do zaprezentowania efektów naszego projektu – nowoczesnej linii produkcyjnej oraz produktów, które odpowiadają na potrzeby osób poszukujących zdrowszych alternatyw bez kompromisów smakowych. Dziękujemy wszystkim, którzy odwiedzili nasze stoisko, spróbowali Happy Swing ZERO i podzielili się z nami swoimi opiniami!

Cieszymy się, że razem z Wami możemy promować zdrowy styl życia i innowacje w branży spożywczej.

Do zobaczenia na kolejnych wydarzeniach!

#HappySwing #ZeroSugarAdded #FIWE2025 #ZdrowaPrzekąska #Innowacje

Katalog

W ostatnich latach obserwujemy znaczący wzrost świadomości konsumentów w zakresie zdrowego stylu życia, ze szczególnym uwzględnieniem właściwego odżywiania. Coraz więcej osób zwraca uwagę na to, jak produkty żywnościowe wpływają na ich zdrowie i samopoczucie. Jednocześnie zwiększa się liczba konsumentów poszukujących żywności funkcjonalnej – produktów, które nie tylko dostarczają niezbędnych składników odżywczych, ale również mają korzystny wpływ na zdrowie oraz pomagają przeciwdziałać chorobom cywilizacyjnym takim jak cukrzyca, otyłość czy choroby układu krążenia. W odpowiedzi na te potrzeby producenci żywności coraz częściej inwestują w rozwój nowoczesnych technologii produkcji oraz innowacyjnych produktów spożywczych.

Firma ZPC FLIS Sp. j., będąca jednym z czołowych producentów wyrobów waflowych na rynku polskim, podjęła wyzwanie stworzenia nowoczesnych produktów wpisujących się w najnowsze trendy zdrowotne. Realizując projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego, w ramach programu „Fundusze Europejskie dla bardziej konkurencyjnego i inteligentnego Mazowsza 2021-2027”, firma wprowadza nową linię innowacyjnych rurek waflowych bez dodatku cukru. Projekt obejmuje zakup i wdrożenie zaawansowanej technologicznie linii produkcyjnej z wykorzystaniem pieca indukcyjnego, który umożliwia produkcję rurek waflowych zarówno suchych, jak i nadziewanych kremem o smaku kakaowym i waniliowym.

Rozpoczęcie projektu poprzedzone zostało intensywnymi pracami badawczo-rozwojowymi, w wyniku których opracowano unikalne receptury ciasta waflowego i kremów, w pełni eliminujące tradycyjny cukier na rzecz alternatywnych substancji słodzących – maltitolu i erytrytolu. Te dwa słodziki, które charakteryzują się istotnie niższą kalorycznością niż cukier, jak również zdecydowanie niższym indeksem glikemicznym. Maltitol posiada indeks glikemiczny na poziomie 35, natomiast erytrytol – 0, podczas gdy indeks glikemiczny standardowego cukru wynosi aż 70. Zastosowanie tych substancji słodzących umożliwia konsumpcję rurek waflowych osobom z ograniczeniami dietetycznymi wynikającymi z chorób metabolicznych, takich jak cukrzyca czy insulinooporność, oraz osobom prowadzącym zdrowy, świadomy styl życia.

Kluczowym elementem projektu jest wdrożenie technologii produkcyjnej zapewniającej szczególną kontrolę procesu wypieku. Piec indukcyjny, zastosowany w procesie produkcji rurek waflowych, umożliwia wypiek w obniżonej i ściśle kontrolowanej temperaturze (150°C). Precyzyjne sterowanie procesem grzania gwarantuje, że produkt końcowy ma doskonałą kruchość, kolor oraz smak porównywalne z tradycyjnymi słodyczami opartymi na cukrze, a jednocześnie charakteryzuje się zdecydowanie niższą kalorycznością i korzystniejszym wpływem na zdrowie.

Istotnym aspektem wdrożonej technologii jest również jej wysoka automatyzacja, realizowana przez zaawansowany system SCADA (Supervisory Control and Data Acquisition). Dzięki niemu możliwe jest precyzyjne dozowanie składników recepturowych z komputerową dokładnością. System SCADA prowadzi także ciągły monitoring parametrów produkcji, co pozwala na natychmiastową reakcję w razie wykrycia odchyleń od założonych norm produkcyjnych, co skutkuje minimalizacją strat i optymalizacją efektywności całego procesu produkcyjnego.

Wprowadzenie systemu SCADA zostało dodatkowo wsparte zaawansowanymi rozwiązaniami informatycznymi, które integrują wszystkie dane produkcyjne. Systemy IT umożliwiają szczegółowe raportowanie wydajności produkcji, monitorowanie jakości produktów, jak również analizę danych dotyczących efektywności pracy załogi. Rozwiązania te obejmują wizualizację procesów na ekranach produkcyjnych, automatyczne generowanie raportów wydajnościowych oraz jakościowych, a także system ankiet jakościowych pozwalający na bieżącą ocenę zgodności produktu z założonymi parametrami.

Warto również podkreślić ekologiczny wymiar projektu. Zastosowana technologia pozwala na znaczne ograniczenie zużycia energii elektrycznej oraz skrócenie cyklu produkcyjnego, co bezpośrednio przyczynia się do zmniejszenia emisji CO2 i minimalizacji śladu węglowego produkcji. Wpisuje się to doskonale w cele Europejskiego Zielonego Ładu, promującego rozwój zrównoważony i ograniczanie negatywnego wpływu przemysłu na środowisko naturalne.

Projekt wdrożenia produkcji bezcukrowych rurek waflowych realizowany przez firmę ZPC FLIS Sp. j. stanowi odpowiedź na rosnące zapotrzebowanie rynku na zdrową, bezpieczną i funkcjonalną żywność. Dzięki innowacyjnym rozwiązaniom technologicznym oraz zastosowaniu nowoczesnych słodzików, firma jest w stanie zaoferować produkty nie tylko spełniające wymagania zdrowotne konsumentów, ale również konkurencyjne pod względem jakościowym i smakowym na rynku krajowym oraz międzynarodowym. Produkty te są doskonałym przykładem wdrażania najnowszych trendów w produkcji żywności funkcjonalnej oraz zdrowego stylu życia, wpisując się jednocześnie w inteligentną specjalizację województwa mazowieckiego – „Bezpieczna Żywność”.